et patati et patata
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  • Soirée gourmande avec Stéphane BERN et PRINCESSE AMANDINE®

Le sacre  de la pomme de terrissime !              


Photographie Blind Studio pour Princesse Amandine

Jeudi 15 octobre 2009, Stéphane Bern a réuni 5 duos culinaires pour une soirée unique autour de Princesse  Amandine®, l’irrésistible pomme de terre, au sein de la nouvelle école de cuisine Alain Ducasse à Paris.


 

Nouveau regard sur la pomme de terre :

Princesse Amandine® dorée

 

 

 par Julie Rothhahn, designer culinaire

Une soirée placée sous le signe de la gourmandise, avec 5 chefs de talent :
Eric Guérin, Alba Pezone, Gilles Choukroun, Gontran Cherrier, Christian Etchebest, associés à 5 personnalités : 
les humoristes  Pascal Selem et Elisabeth Buffet, la comédienne Jenny del Pino, la critique gastronome Carinne Teyssandier et l’animateur culinaire Laurent Mariotte.


 

Les duos ont créé 5 recettes originales à base de Princesse Amandine® pour une centaine de convives, sous l’œil averti et gourmand du maître de cérémonie Stéphane Bern.
(Cliquez sur les photos pour accéder aux fiches recettes)

 Yaourt de Princesse Amandine® 
à la betterave
   par Christian Etchebest
& Laurent Mariotte
 

      

 

Princesse Amandine®  à la ferme, boudin et foie gras de canard tout citron
par Eric Guérin 
& Elisabeth Buffet

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 Princesse Amandine®  à la vapeur, compotée d'oignons doux aux cacahuètes, citron vert et coriandre 
   par Gilles Choukroun
& Jenny del Pinno

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Club de Princesse Amandine® au hareng 
par Gontran Cherrier 
& Carinne Teyssandier

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Gnocchi de Princesse Amandine®
   par Alba Pezone
& Pascal Selem

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                                Crédit photos : Jean-Claude Amiel

 

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