L'expo VIVA PATATA est une exposition itinérante, ludique et pédagogique sous forme de panneaux. Après le succès rencontré au Potager Pédagogique du Jardin des Plantes à Paris, découvrez l'itinéraire de cette exposition pour l'année 2008.

Afin que chacun puisse profiter et utiliser l'exposition "VIVA PATATA", elle est téléchargeable gratuitement sur ce site. Voici un exemple d'exposition faite à partir du téléchargement.

L'année 2008 a été proclamée ANNEE INTERNATIONALE DE LA POMME DE TERRE par l'ONU.

Film vidéo de 6mn sur la création variétale de pommes de terre.

DOLWEN, créée, produite et conditionnée en Bretagne par des entreprises bretonnes.

Loisir culinaire : réaliser des amuses-bouches avec les pommes de terre Amandine, Chérie et Juliette. Article du 16 octobre 2007.

La liste des TOQUES avec leurs coordonnées et leur localisation.

Des variétés résistantes, des programmes de lutte raisonnée sont mis en oeuvre pour combattre le mildiou.

A l'occasion de ses 180 ans, la SNHF ouvre ses portes le 6 octobre 2007 et présente l'expo VIVA PATATA ainsi que des conférences, ateliers et spectacle.

A l'occasion de la Breizh Touch, les parisiens ont découvert des idées recettes avec les pommes de terre Amandine et Dolwen lors des ateliers culinaires animés par deux chefs bretons : Philippe Hatté et Jean Claude Spégagne.

Une manifestion originale "Pomme de terre et Gastronomie" s'est tenue à Tunis au mois de juin 2007.

Les sacs plastiques n'ont plus bonne presse. Le groupe Sphere a trouvé la parade en concevant des sacs à base, entre autres, de pomme de terre...

Traditionnellement, la vodka est une eau de vie de grain (blé ou seigle). Mais en Suède, on a créé en 2004 une vodka à base de pomme de terre.

Comme pour la Charlotte, La Juliette arrive en France après un lancement réussi sur le marché de la consommation en Angleterre.

De la préparation du plant ...à la récolte : tous les conseils pour réussir vos plantations de pommes de terre.

La cuisine, même la plus simple, est le témoin privilégié de l’histoire d’un pays. Elle
fait partie du patrimoine au même titre que l’architecture ou la culture.

De la création au succès des variétés de pommes de terre :
le parcours de Charlotte, Amandine et Chérie.

Le tubercule de pomme de terre se plaît en Finistère.
Des tests effectués auprès des jardiniers amateurs montrent néammoins qu'à variété et conditions de culture égales, les rendements diffèrent fortement : de 180 grammes à 2 kg par pied.

Les chips sont l'un des snacks les plus populaires en Europe mais quelle est leur origine ?

“Les recettes secrètes des amoureux de la Patate”* est un recueil de recettes de 34 chefs membres de la confrérie des Toqués de la pomme de terre, et de textes signés par Marie Le Goaziou.

Quatre membres de l’association Tia se sont rendus au Pérou d’où sont originaires les premières variétés de pomme de terre.

Elle est petite, elle est ronde, elle est savoureuse :
la bonnotte de Noirmoutier fait partie de ces pommes de terre qui font la renommée d'un terroir. De sa disparition à sa renaissance, la bonnotte a traversé le vingtième siècle avec prestance.

L'amidon extrait de la pomme de terre (on dit plus exactement la fécule) entre dans la composition d'une foule de produits, alimentaires ou pas.

Il sont environ 12 millions en France et cultivent une surface moyenne de 400 m². Mais qui sont les jardiniers amateurs ?

En 2001, 308 millions de tonnes de pommes de terre ont été produites dans le monde. Les cinq premiers producteurs mondiaux sont : la Chine, la Russie, l'Inde, la Pologne et les Etats-Unis. La France, quant à elle, se situe au 11e rang.

Les "variétés marque" : une notoriété en marche

La station de Ploudaniel (29) de l'Institut National de Recherche Agronomique conserve des
milliers de variétés de pommes de terre.

La création d'une variété de pommes de terre nécessite dix ans de recherche et dix ans de développement commercial. Germicopa, premier créateur en France, a lancé plus d'une cinquantaine de variétés.

Vous aussi, donnez vos recettes à base de pomme de terre.

De leurs origines à la façon de les planter, les pommes de terre révèlent leurs secrets.

Depuis ma naissance, j'ai tout d'une princesse. De couleur claire, très fine, ma peau est séduisante.

Unique en France,
la Confrérie des Toqués de la pomme de terre
pourrait se résumer
en une image :
un succulent gratin dont les ingrédients ne sont rien moins que les plus illustres restaurateurs du Pays de Cornouaille.
Vous avez dit Toqués ?

Depuis dix ans, Gilbert Breton vit en
bon ménage avec la pomme de terre. Fondateur des restaurants " Amour de pomme de terre ", le Brestois n’a de cesse de dénicher et de mettre en valeur les saveurs les plus inattendues de cette belle plante trop longtemps dédaignée des palais français.

Dès la fin du mois d’avril, les pommes de terre primeurs de l’île de Batz sont commercialisées.
Elles sont cultivées par 27 producteurs dont11 en agriculture biologique.

Un temps oubliée, la Ratte du Touquet a été régénérée par M. Hennuyer et relancée par l’entreprise Touquet Savour.

Il était une fois un légume à l'histoire légendaire et millénaire qui entreprit de
conquérir le coeur des jardiniers…
Des spécialistes français et européens de la pomme de terre de jardin en parlent.

François Hémery, sélectionneur...