La parade des pommes de terre au jardin est une opération de communication sur la pomme de terre au jardin mise en place par les jardineries.

De jardins familiaux en potagers de châteaux, Marie Le Goaziou nous invite avec son nouvel ouvrage "Carrés potagers des planteurs de pommes de terre" à la découverte des plus beaux potagers de France.

77 recettes à découvrir autour de la pomme de terre créées par les 42 Chefs de la Confrérie des Toqués de la Pomme de Terre -2012

Un dossier de presse de la Confrérie des Toqués de la pomme de terre avec 11 recettes inédites à découvrir !

Digne descendante de Charlotte, PRINCESSE AMANDINE® a la peau fine, une chair ferme et fondante et un petit goût de beurre frais.

Avec sa texture à la fois ferme et fondante, Chérie est idéale pour les salades et la raclette.

Avec ses sourires violets, Blue Belle met de la bonne humeur à table et du bonheur dans l'assiette !

Comme pour la Charlotte, La Juliette arrive en France après un lancement réussi sur le marché de la consommation en Angleterre.

Une pomme de terre primeur made in BREIZH !

La liste des TOQUES avec leurs coordonnées.

The Illustrious History and Origin of the Potato, travelling around the world-Based on the book "WORLD TOUR OF A POTATO-Written by Marie LE GOAZIOU-Illustrated by JF RIBAY-Editions Mangeclous-Dec.2010

The Illustrious History and Origin of the Potato, travelling around the world-Based on the book "WORLD TOUR OF A POTATO-Written by Marie LE GOAZIOU-Illustrated by JF RIBAY-Editions Mangeclous-Dec.2010.

The Illustrious History and Origin of the Potato, travelling around the world-Based on the book "WORLD TOUR OF A POTATO-Written by Marie LE GOAZIOU-Illustrated by JF RIBAY-Editions Mangeclous-Dec.2010.

The Illustrious History and Origin of the Potato, travelling around the world-Based on the book "WORLD TOUR OF A POTATO-Written by Marie LE GOAZIOU-Illustrated by JF RIBAY-Editions Mangeclous-Dec.2010.

L'innovation en pomme de terre avec l'exemple du parcours de Princesse Amandine®

Les pommes de terre était à l'honneur sur DIRECT 8 dans l'émission "A VOS FOURCHETTE", présentée par Grégory Galiffi, le dimanche 10 avril 2011.

La pomme de terre DOLWEN de Bretagne sur le marché du jardin

Octobre 2009, Stéphane Bern réunissait, au sein de l'école de cuisine d'Alain Ducasse à Paris, cinq duos de stars pour une soirée unique autour de Princesse Amandine®

Les plants de Dolwen® primeur ont lancé la saison pommes de terre 2010 en investissant les rayons dès la fin décembre.

L'idée de cette recherche autour de Princesse Amandine® a été de transporter cette pomme de terre fine et délicate dans différents univers décalés.

DOLWEN®, créée, produite et conditionnée en Bretagne par des entreprises bretonnes.

Les 20 panneaux de l'exposition VIVA PATATA ont été traduits en breton.

Film vidéo de 6mn sur la création variétale de pommes de terre.

Des variétés résistantes, des programmes de lutte raisonnée sont mis en oeuvre pour combattre le mildiou.

Traditionnellement, la vodka est une eau de vie de grain (blé ou seigle). Mais en Suède, on a créé en 2004 une vodka à base de pomme de terre.

De la préparation du plant ...à la récolte : tous les conseils pour réussir vos plantations de pommes de terre.

La cuisine, même la plus simple, est le témoin privilégié de l’histoire d’un pays. Elle fait partie du patrimoine au même titre que l’architecture ou la culture.

Le tubercule de pomme de terre se plaît en Finistère.
Des tests effectués auprès des jardiniers amateurs montrent néammoins qu'à variété et conditions de culture égales, les rendements diffèrent fortement : de 180 grammes à 2 kg par pied.

Les chips sont l'un des snacks les plus populaires en Europe mais quelle est leur origine ?

Quatre membres de l’association Tia se sont rendus au Pérou d’où sont originaires les premières variétés de pomme de terre.

Elle est petite, elle est ronde, elle est savoureuse :
la bonnotte de Noirmoutier fait partie de ces pommes de terre qui font la renommée d'un terroir. De sa disparition à sa renaissance, la bonnotte a traversé le vingtième siècle avec prestance.

L'amidon extrait de la pomme de terre (on dit plus exactement la fécule) entre dans la composition d'une foule de produits, alimentaires ou pas.

Un beau livre de cuisine : 96 recettes.
Nous avons tous un rapport amoureux avec la "patate".

En 2010, 324 millions de tonnes de pommes de terre ont été produites dans le monde.

Les "variétés marque" : une notoriété en marche

La station de Ploudaniel (29) de l'Institut National de Recherche Agronomique conserve des
milliers de variétés de pommes de terre.

La création d'une variété de pommes de terre nécessite dix ans de recherche et dix ans de développement commercial. Germicopa, premier créateur en France, a lancé plus d'une cinquantaine de variétés.

De leurs origines à la façon de les planter, les pommes de terre révèlent leurs secrets.

Depuis ma naissance, j'ai tout d'une princesse. De couleur claire, très fine, ma peau est séduisante.

Unique en France,
la Confrérie des Toqués de la pomme de terre
pourrait se résumer
en une image :
un succulent gratin dont les ingrédients ne sont rien moins que les plus illustres restaurateurs du Pays de Cornouaille.
Vous avez dit Toqués ?

Dès la fin du mois d’avril, les pommes de terre primeurs de l’île de Batz sont commercialisées.
Elles sont cultivées par 27 producteurs dont11 en agriculture biologique.

Un temps oubliée, la Ratte du Touquet a été régénérée par M. Hennuyer et relancée par l’entreprise Touquet Savour.

Il était une fois un légume à l'histoire légendaire et millénaire qui entreprit de
conquérir le coeur des jardiniers…
Des spécialistes français et européens de la pomme de terre de jardin en parlent.